まぐろとアボカドの塩こんぶ丼

料理手順

1. 
   手順1

   鉄火まぐろはボウルに入れ、塩こんぶ10 g と和える。冷蔵庫で寝かせる。

2. 
   手順2

   アボカドはひと口大に切る。

3. 
   手順3

   鍋にaの調味料を合わせてひと煮立ちさせ、冷ます。

4. 
   手順4

   食べる直前に1に塩こんぶ3gを追い和えする。

5. 
   手順5

   器に雑穀ごはんを盛り付けて大葉を添え、4・2を盛り付けて卵黄をのせて3をかける。