ぶどうとあんこの包みクレープ

料理手順

1. 
   手順1

   ボウルにふるった小麦粉と砂糖を入れて混ぜる。割りほぐした卵と牛乳を入れて混ぜる。溶かしたバターを加え、20分ほど休ませる。

2. 
   手順2

   フライパンに薄くサラダ油をぬり、1の生地を1枚分流し入れ、両面焼く。これを繰り返す。

3. 
   手順3

   生クリームに砂糖を入れて泡立てる。

4. 
   手順4

   カスタードクリームを作る。耐熱容器にプリンを入れ、ホイッパーで混ぜ、電子レンジで1分加熱する。コーンスターチを入れて混ぜ合わせ、さらに1分加熱する。冷めるまでしばらくおく。

5. 
   手順5

   2の生地に生クリームとあんこ・カスタードクリーム・いちごジャムをそれぞれのせ、シャインマスカットを入れて包む。

6. 
   手順6

   5を食べやすく切る。