肉じゃが風 味しみ肉大根

料理手順

1. 
   手順1-1

   大根は乱切りにする。人参は乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。

2. 
   手順1-2

   豆腐は水気をきって食べやすく切る。

3. 
   手順1-3

   しらたきは食べやすく切る。

4. 
   手順2

   絹さやはゆでて斜め切りにする。

5. 
   手順3

   鍋にサラダ油を温め、大根を入れて炒める。大根が透き通ってきたら豚肉・玉ねぎ・人参・しらたきを入れて炒める。

6. 
   手順4

   3に水・だし香るつゆ・酒・芳醇みりんタイプを入れて煮る。

7. 
   手順5

   野菜に火が通ったら豆腐を入れて煮る。

8. 
   手順6

   5を器に盛り付け、2の絹さやを添える。