かぶのかにあんかけ

料理手順

1. 
   手順1

   かぶは8等分に切って皮をむく。だし汁に醤油・塩を加えてかぶを入れて、やわらかくなるまで煮る。

2. 
   手順2

   かぶの葉はゆでて小口切りにする。

3. 
   手順3

   だし汁に醤油・みりんを加えて煮立たせる。かに・かぶの葉・おろししょうがを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 
   手順4

   1のかぶを器に盛り付け、3をかける。