たらこと明太子の厚焼玉子

料理手順

1. 
   手順1

   ＜たらこの厚焼玉子＞を作る。卵は調味料を入れて混ぜ合わせる。

2. 
   手順2

   大葉はせん切りにする。

3. 
   手順3

   卵焼き器にサラダ油を温める。

4. 
   手順4

   3に１の1/3量を流し入れて大葉をのせてたらこを細長くのせ､たらこを芯にして巻いていく。残りの1を1/3量ずつ入れて広げ、表面が少し固まったら巻いていく。もう一度同じようにして巻く。焼きあがったら巻きすにのせて形を整えて冷ます。食べやすく切って器に盛り付け、いくらをのせる。

5. 
   手順5

   ＜明太子の厚焼玉子＞を作る。卵に調味料を入れて混ぜ合わせる。

6. 
   手順6

   明太子は大きめに切る。

7. 
   手順7

   5に6・チーズを入れて混ぜ合わせる。

8. 
   手順8

   卵焼き器にサラダ油を温め、7を1/3量入れて焼く。端から巻いて残りの卵液も同じように焼く。焼きあがったら巻きすにのせて形を整えて冷ます。食べやすく切って器に盛り付け、いくらをのせる。