手作りソースのホットプレートバーベキュー
- レシピナビ:2021年4月号
はちみつの甘みが効いたバーベキューソースが食欲をそそります。
材料(4人分)
| 焼肉セット | 1パック |
|---|---|
| フランクフルト | 4本 |
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| むきえび | 8尾 |
| ベビーほたて | 8個 |
| にんにくみじん | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
| パセリみじん | 少々 |
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| かぼちゃ | 200g |
| ピーマン | 1個 |
| ミニトマト | 8個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
ハニーバーベキューソース |
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| 玉ねぎ | 100g |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 50㏄ |
| ケチャップ | 40g |
| はちみつ | 20g |
料理手順
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手順1かぼちゃはくし形切りにする。
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手順2ピーマンは縦4等分にする。
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手順3むきえび・ほたてはアルミホイルにのせ、にんにくみじん・バター・パセリみじんを加えて包む。
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手順4玉ねぎはすりおろす。鍋にバーベキューソースの材料を合わせてひと煮立ちさせる。
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手順5ホットプレートにサラダ油を温め、具材を並べて加熱する。火が通ったら4をつけていただく。
【買い物のコツ】
ホームパーティーにぴったりなバーベキューは、ソースを手作りするだけで格別の美味しさに。焼肉セットは色々な組み合わせがありますので、お好みでお選びください!