手作りソースのホットプレートバーベキュー
- レシピナビ:2021年4月号
はちみつの甘みが効いたバーベキューソースが食欲をそそります。
材料(4人分)
焼肉セット | 1パック |
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フランクフルト | 4本 |
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むきえび | 8尾 |
ベビーほたて | 8個 |
にんにくみじん | 少々 |
バター | 大さじ2 |
パセリみじん | 少々 |
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かぼちゃ | 200g |
ピーマン | 1個 |
ミニトマト | 8個 |
サラダ油 | 大さじ2 |
ハニーバーベキューソース |
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玉ねぎ | 100g |
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
おろししょうが | 小さじ1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
醤油 | 大さじ2 |
酒 | 50㏄ |
ケチャップ | 40g |
はちみつ | 20g |
料理手順
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手順1
かぼちゃはくし形切りにする。
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手順2
ピーマンは縦4等分にする。
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手順3
むきえび・ほたてはアルミホイルにのせ、にんにくみじん・バター・パセリみじんを加えて包む。
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手順4
玉ねぎはすりおろす。鍋にバーベキューソースの材料を合わせてひと煮立ちさせる。
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手順5
ホットプレートにサラダ油を温め、具材を並べて加熱する。火が通ったら4をつけていただく。
【買い物のコツ】
ホームパーティーにぴったりなバーベキューは、ソースを手作りするだけで格別の美味しさに。焼肉セットは色々な組み合わせがありますので、お好みでお選びください!