コロコロこぼれバラちらし寿司

料理手順

1. 
   手順1

   バラちらし寿司セットは小さめの角切りにする。

2. 
   手順2

   まぐろ・たこ・サーモンは薄切りにする。

3. 
   手順3-1

   きゅうり・ラディッシュは薄い輪切りにする。

4. 
   手順3-2

   アボカドは角切りにして、レモン汁をふる。

5. 
   手順4

   干し椎茸は水につけて戻す。鍋に干し椎茸と戻し汁を入れて火にかける。煮立ったら砂糖を入れて2分ほど煮る。醤油を加えて煮汁を煮含め、最後にみりんを入れる。

6. 
   手順5

   ごはんにちらし寿司の素を入れ、ちらし寿司を作る。ひとつ40gほどの大きさに握り、好みの具をのせて握る。

7. 
   手順6

   5を器に盛り付け、残りの具をのせる。