具だくさんカレー冷し中華

料理手順

1. 
   手順1

   ゆで卵はだし香るつゆ・カレー粉・にんにくを合わせた中に入れて半日漬ける。

2. 
   手順2

   もやしはゆでて塩・酢・カレー粉をふっておく。

3. 
   手順3

   チャーシューはせん切りにしてカレー粉をまぶす。

4. 
   手順4

   きゅうりはせん切りにする。きくらげは戻して石突をとってせん切りにする。トマトはくし型切りにする。

5. 
   手順5

   麺はゆでて冷水にとり水気をきる。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付けて添付のタレをかけ、具材をのせる。