ほたてたっぷりホットプレート海鮮バター焼き

料理手順

1. 
   手順1

   ベビーほたてのいくつかは串に刺す。

2. 
   手順2

   殻付きえびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。

3. 
   手順3

   かきはザルに入れて塩（分量外）をふり、流水でふり洗いする。

4. 
   手順4

   鮭は食べやすい大きさに切る。

5. 
   手順5

   かぼちゃはくし形切りに切ってレンジで加熱し、火を通す。ミニトマトはヘタをとる。

6. 
   手順6

   椎茸は軸をとり、大きいものは半分に切る。

7. 
   手順7

   ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでる。

8. 
   手順8

   長ねぎは3㎝長さに切る。

9. 
   手順9

   ホットプレートにバター大さじ1を溶かして椎茸・長ねぎを入れてさっと炒める。バター大さじ1を追加してえび・かき・鮭を入れて焼き、火を通す。

10. 
    手順10

    9にベビーほたて・かぼちゃ・ミニトマト・ブロッコリーを入れて焼く。

11. 
    手順11

    10にバターをのせて醤油を回しかける。くし形に切ったレモンを添える。