さっぱり水炊き

料理手順

1. 
   手順1

   水にだし昆布をつけてしばらくおく。

2. 
   手順2

   白菜・ほうれん草はゆでる。巻きすに白菜とほうれん草をのせて巻き、3㎝長さに切る。

3. 
   手順3

   長ねぎは斜め切りにする。キャベツはざく切りにする。

4. 
   手順4

   しらたきは下ゆでする。

5. 
   手順5

   豆腐は8等分に切る。かまぼこは薄切りにする。

6. 
   手順6

   万能ねぎは小口切りにする。

7. 
   手順7

   1に具材を入れて煮る。ぽん酢醤油・もみじおろし・万能ねぎを添える。