ほたてとえびのカレー炒め

料理手順

1. 
   手順1

   赤えびは頭を取って殻をむき、背ワタをとる。

2. 
   手順2-1

   玉ねぎは薄切りにする。ピーマン・パプリカは薄切りにする。

3. 
   手順2-2

   しめじは小房に分ける。

4. 
   手順3

   カレー粉・ケチャップ・酒を混ぜる。

5. 
   手順4

   フライパンにサラダ油とバターを溶かし、おろしにんにく、玉ねぎ・しめじ・パプリカ・ピーマンの順で炒める。

6. 
   手順5

   4を端に寄せ、赤えび・ほたてを入れて炒め、3を加えてから塩・こしょうで味を調える。