たらのみぞれ煮風

料理手順

1. 
   手順1

   塩たら切り身には小麦粉をまぶす。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、1を揚げ焼きにする。

3. 
   手順3

   大根はすりおろして目の細かいザルで水気を軽くきる。

4. 
   手順4

   小鍋に水・だしの素・aの調味料を沸かし、大根おろし・おろししょうがを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 
   手順5

   水菜は3cm長さに切る。貝割大根は根元を落とす。水菜・貝割大根・白髪ねぎを合わせて水にはなす。

6. 
   手順6

   5を器にしいて、2を盛り付け、4をかける。