ほたてタップリのブイヤベース風鍋

料理手順

1. 
   手順1

   たらはひと口大に切る。

2. 
   手順2

   赤えびは背ワタをとる。かきはザルに入れて塩をふり、流水でふり洗いする。

3. 
   手順3

   白菜はひと口大に切る。

4. 
   手順4

   長ねぎは3cm長さに切る。

5. 
   手順5

   にんにくはつぶす。

6. 
   手順6

   鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて炒める。

7. 
   手順7

   6に白ワイン・水・トマト水煮・スープの素を入れる。

8. 
   手順8

   7に具材を入れて煮る。塩・こしょうで味を調え、仕上げに粉チーズ・イタリアンパセリを飾る。