おでんうどん

料理手順

1. 
   手順1-1

   大根は輪切りにして、片面に隠し包丁をする。米の研ぎ汁でやわらかくなるまでゆでる。

2. 
   手順1-2

   ゆで上がったらさっと水洗いする。

3. 
   手順2

   こんにゃくは三角形に切って、下ゆでする。

4. 
   手順3

   万能ねぎは小口切りにする。

5. 
   手順4

   鍋にaを入れて温める。1・2・ゆで卵・だし香るおでん袋を入れて30分ほど煮る。

6. 
   手順5

   4に冷凍うどんを入れ、火が通ったら3の万能ねぎをちらす。