しょうがたっぷりほっこり水炊き

料理手順

1. 
   手順1

   水炊きセットの鶏手羽先・手羽元は霜降りする。

2. 
   手順2

   白菜は茎と葉に分けて3cm長さに切る。

3. 
   手順3

   長ねぎは斜め切りにする。

4. 
   手順4

   椎茸は食べやすく切る。焼豆腐はひと口大に切る。

5. 
   手順5

   しょうがはせん切りにする。

6. 
   手順6

   鍋に水・酒・昆布を入れて火にかける。

7. 
   手順7

   6に1・水炊きセットのつみれ・2・3・4を入れて煮る。

8. 
   手順8

   火が通ったらしょうがをちらし、ぽん酢ともみじおろしを添えていただく。〆にうどんを入れる。