新しょうがの冷製パスタ

料理手順

1. 
   手順1-1

   新しょうがは半分はおろし、半分はせん切りにして水にはなす。

2. 
   手順1-2

   なすは焼いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。

3. 
   手順1-3

   ミニトマトは半分に切る。

4. 
   手順2

   ボウルに塩・レモン汁・サラダ油大さじ2を入れて合わせ、1を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

5. 
   手順3

   大葉はせん切りにして水にはなす。

6. 
   手順4

   スパゲッティは表示時間より長くゆで、水洗いする。

7. 
   手順5

   2のボウルに4を入れて混ぜる。

8. 
   手順6

   5を器に盛り付け、3の大葉を飾る。