ひつまぶしと酒ロック

料理手順

1. 
   手順1-1

   フライパンにうなぎを入れて酒をふりかける。

2. 
   手順1-2

   蓋をして水分がなくなるまで蒸す。

3. 
   手順1-3

   2cm幅に切る。

4. 
   手順2

   タレは合わせて沸騰するまで火にかける。

5. 
   手順3

   万能ねぎは小口切りにする。

6. 
   手順4

   器にごはんを盛り付け、タレをかけ、うなぎをのせる。薬味とだし汁を添える。

7. 
   手順5

   グラスに氷を入れて酒を注ぎ、切ったレモンを飾る。