カンタン本格海鮮炒め

料理手順

1. 
   手順1

   チンゲン菜は4cm長さに切る。

2. 
   手順2

   いかはワタを抜き、皮をむく。身は表面に格子状に切れ目を入れ、ひと口大に切る。足は3cm長さに切る。むきえびは背ワタをとる。

3. 
   手順3

   えび・いか・ほたては塩・酒で下味をつけ、片栗粉とサラダ油をまぶす。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温めて3を炒める。色が変わったらチンゲン菜を加え、さらに炒める。

5. 
   手順5

   4に粗挽き黒こしょうと創味シャンタンを入れて味をつける。