トマトと納豆の和風パスタ
塩こんぶで和えるだけのパスタ、ミニトマトを入れてさっぱりと。
材料(2人分)
スパゲッティ | 160g |
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納豆 | 2パック |
塩こんぶ | 10g |
めんつゆ(三倍濃縮) | 大さじ3 |
オリーブオイル | 大さじ2 |
大葉 | 3枚 |
温泉卵 | 2個 |
料理手順
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手順1-1
ミニトマトは4等分に切る。
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手順1-2
大葉はせん切りにする。
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手順2
ボウルに納豆・添付のタレ・からしと塩こんぶ・めんつゆ・オリーブオイルを入れて良く混ぜ合わせる。
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手順3
スパゲッティは沸騰した湯にたっぷりの塩(1リットルに対して大さじ1程度)を入れてゆでる。
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手順4
スパゲッティがゆで上がったら水気を切り、2のボウルに入れて混ぜる。
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手順5
4を器に盛り付け、1・温泉卵をのせる。