モッツァレラときざみトマトの冷製スープ仕立て

モッツァレラのモチモチ食感が主役、さっぱりとした一品です。

モッツァレラときざみトマトの冷製スープ仕立て
1人分約
165 Kcal
食塩相当量約
0.9 g
所要時間
8

材料(2人分)

クラフトフレッシュモッツァレラ 1袋
トマト 1個(200g)
めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1
バージンオリーブオイル 小さじ1
大葉 2枚

料理手順

  1. Noimage
    手順1

    トマトは皮ごと細かくきざんでボウルに入れてめんつゆを加えて混ぜる。

  2. Noimage
    手順2

    モッツァレラは半分に切って6等分に切る。

  3. Noimage
    手順3

    大葉はせん切りにして水にはなす。

  4. Noimage
    手順4

    器に1・2を盛り付けてオリーブオイルをかけ、大葉をのせる。

このレシピで使っている素材

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