ひしもち風サンドケーキ

料理手順

1. 
   手順1

   いちごは飾り用に1個残し、残りは細かくつぶす。つぶしたいちごを鍋に入れて練乳・牛乳を混ぜ合わせる。

2. 
   手順2

   キウイは飾り用に少し切り落とし、残りはすりおろす。すりおろしたキウイを鍋に入れて砂糖を混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   鍋に水と粉寒天を入れて煮立たせる。

4. 
   手順4

   1・2に3を半量ずつ入れて、それぞれ加熱する。それぞれを型に流し入れ、冷やし固める。

5. 
   手順5

   4を型からはずし、ロイヤルブレッド・キウイ寒天・ロイヤルブレッド・いちご寒天・ロイヤルブレッドの順番に重ねる。ラップをかぶせ30分ほど冷蔵庫に入れる。

6. 
   手順6

   5をひし形に切って器に盛り付け、飾り用に刻んだいちごとキウイ、チャービルを飾る。