鶏肉のから揚げ弁当

料理手順

1. 
   鶏肉のから揚げ

   材料
   鶏もも肉：2枚
   ＜a＞
   しょうが汁：少々
   醤油：大さじ1.5
   酒：大さじ2
   塩：小さじ1/2
   
   小麦粉：大さじ5
   片栗粉：大さじ4
   揚げ油：適量
   
   作り方
   1 鶏肉はひと口大に切ってaで下味をつける。小麦粉をもみこんで片栗粉をつける。160℃の揚げ油で揚げる。

2. 
   たらこの卵焼き

   材料
   卵：3個
   砂糖：大さじ2
   薄口醤油：大さじ1/2
   たらこ：50g
   サラダ油：適量
   
   作り方
   1 卵を割りほぐし、砂糖・醤油を入れる。ほぐしたたらこを入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を温め、卵焼きを焼く。

3. 
   じゃが芋の甘煮

   材料
   じゃが芋：2個
   砂糖：小さじ2
   醤油：小さじ2
   
   作り方
   1 じゃが芋は皮をむいてゆでて粉ふき芋にする。砂糖・醤油を入れてからめる。

4. 
   きゅうりの漬け物

   材料
   きゅうり：１本
   塩昆布：5g
   酢：小さじ１
   醤油：小さじ1
   
   作り方
   1 きゅうりはところどころ皮をむいて1cm厚さの輪切りにして、塩昆布・酢・醤油を入れて漬ける。

5. 
   おにぎり

   材料
   ごはん：2合分
   鮭フレーク・梅干・昆布佃煮：適量
   のり：適量
   
   作り方
   1 ごはんに好きな具を入れておにぎりを作り、のりで巻く。