レタスのスープ

料理手順

1. 
   手順1

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 
   手順2

   器に温泉卵を割り入れておく。

3. 
   手順3

   鍋にサラダ油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出てきたらスープを注ぎ、調味料の塩、酒、薄口醤油で味を調える。

4. 
   手順4

   3に1を入れてさっと煮て器に取り2をのせる。
   
   ※ 好みで小口に切ったねぎを添えてもいいですね。