牛肉とアボカドのタルタル

料理手順

1. 
   手順1-1

   アボカドは半分に切って種を取り1cm角に切る。

2. 
   手順1-2

   レモン汁をふりかける。

3. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにし、さらす。

4. 
   手順3

   牛肉は1cm角に切る。

5. 
   手順4

   ボウルにケッパー・オリーブオイルを入れて混ぜる。アボカド・牛肉・玉ねぎ・おろしにんにくを加えて混ぜ、塩・こしょう・レモン汁で味つけする。

6. 
   手順5

   型で抜き皿に盛りつけ、レモンを飾る。