鶏手羽先のカレー風味

料理手順

1. 
   手順1

   鶏手羽先は塩・こしょう・すりおろしにんにくで下味をつけ、５〜6分おく。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、1を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。

3. 
   手順3

   鍋にバターを溶かし、カレー粉を軽く炒め、2を入れる。ひたひたの水と、スープの素・白ワイン・ローリエを入れ、塩・こしょうで味を調え、煮汁がなくなるまで煮る。

4. 
   手順4

   器に盛り付け、ゆでたブロッコリーを添える。