ロメインレタスと鶏肉のパワーサラダ

  • レシピナビ:2016年9月号

りんごのシャキシャキ食感がアクセント! ひと皿でいろんな食材が楽しめます。

ロメインレタスと鶏肉のパワーサラダ
1人分約
436 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(4人分)

ロメインレタス 4枚
りんご 1個
アボカド 1個
レモン汁 少々
プチトマト 8個
鶏もも肉 1枚
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ3
ベビーチーズ 2個
ミックスナッツ 40g
サラダクラブ10種ミックス(豆と穀物) 1袋
キユーピーテイスティドレッシング 黒ごまと五穀 適量
ロメインレタスと鶏肉のパワーサラダ

料理手順

  1. 手順1

    ロメインレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  2. 手順2

    りんごは半分は皮つきのまま、半分は皮をむいて1.5cmの角切りにする。

  3. 手順3

    アボカドは種を取って1.5cmの角切りにし、レモン汁をまぶす。プチトマトは半分に切る。

  4. 手順4

    鶏もも肉は塩・こしょうしてフライパンにオリーブオイルを温め、蓋をして両面焼く。1.5cmの角切りにする。

  5. 手順5

    ベビーチーズは1cmの角切りにする。

  6. 手順6

    器に1〜5とミックスナッツ・サラダクラブ10種ミックスを盛り付け、ドレッシングをかける。

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