サイコロステーキ和風ソース
- レシピナビ:2009年6月号
とても手軽にできて、それでいて美味! おかずにも、おつまみにもOKです。
材料(4人分)
サイコロステーキ | 200g |
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塩・こしょう | 適宜 |
サラダ油 | 大さじ1 |
にんにく | 1片 |
酒 | 大さじ1 |
万能ねぎ | 適宜 |
大根おろし | 200g |
おろししょうが | 1片分 |
クレソン | 2〜3本 |
a |
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薄口醤油 | 35cc |
酢 | 50cc |
だし汁 | 50cc |
塩 | 少々 |
料理手順
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手順1-1
サイコロステーキは塩・こしょうする。
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手順1-2
フライパンに油を温めてにんにくを入れ、香りがでたらサイコロステーキを入れ、酒をふりかけて焼く。
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手順2
万能ねぎは小口切りにする。
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手順3
aのドレッシングを合わせておく。
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手順4
1を器に盛り付け、2・大根おろし・しょうがをのせ、3をかけてクレソンを飾る。