かきごはん

料理手順

1. 
   手順1

   米はといでザルにあげる。

2. 
   手順2

   かきはザルに入れ、多めの塩をふり、水を流し、ふりながら洗う。酒をふりかける。

3. 
   手順3

   まいたけは小房に分ける。えのきは石突を取って3等分にしてほぐす。ごぼうはささがきにする。

4. 
   手順4

   炊飯器に米と水を入れて浸水させる。

5. 
   手順5

   4へaの調味料と汁気を切ったかき・きのこ・ごぼうを入れて炊き上げる。