しじみ汁

料理手順

1. 
   手順1

   しじみは砂出しをする。よく洗う。

2. 
   手順2

   鍋に分量のだし汁としじみを入れて火にかける。

3. 
   手順3

   ねぎはたて半分に切って斜め薄切りにする。

4. 
   手順4

   しじみの口が開いたら、味噌を溶き入れる。

5. 
   手順5

   4にねぎを入れて器に盛り付け、粉山椒をふる。