焼きぶりのなま酢のせ

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりはひと口大に切り、aの調味料で下味をつける。

2. 
   手順2

   人参・きゅうりは角切りにする。大根はおろして水気を切る。赤唐辛子は輪切りにする。

3. 
   手順3

   合わせ酢を作って、2を混ぜてしばらく漬ける。

4. 
   手順4

   1の水気をふき取って米粉をつける。フライパンにサラダ油を温め、ぶりを焼く。

5. 
   手順5

   4が熱いうちに3をのせる。器にベビーリーフと一緒に盛り付ける。