アボカドと豆腐のカプレーゼ風

料理手順

1. 
   手順1-1

   絹豆腐は半分に切って1.5cm厚さに切る。

2. 
   手順1-2

   アボカドは皮と種を取り除いて1cm 厚さに切り、レモン汁をふる。

3. 
   手順1-3

   トマトは半月切りにする。

4. 
   手順2-1

   玉ねぎは薄切りにする。

5. 
   手順2-2

   大葉はせん切りにする。それぞれ水に放す。

6. 
   手順3

   和風ドレッシングを合わせる。

7. 
   手順4

   器に1・2を盛り付け、3をかける。