たこの鉄板焼き

料理手順

1. 
   手順1

   キャベツ・紅しょうがはみじん切りにする。ちくわは小口切りにする。

2. 
   手順2

   たこは2mm厚さの薄切りにする。

3. 
   手順3

   ボウルに卵を割りほぐし、だし汁を入れる。お好み焼き粉を入れて混ぜ、1・すりおろした長芋・天かすを入れて生地を作る。

4. 
   手順4

   ホットプレートまたはフライパンにサラダ油を温め、3の生地を入れてたこをのせる。

5. 
   手順5

   4に焼き色がついたらひっくり返して火が通るまで焼く。

6. 
   手順6

   5が焼き上がったらソース・マヨネーズをぬり、青のり・かつお節をのせる。