長芋と桜えびのおやき

料理手順

1. 
   手順1

   長芋はすりおろす。長ねぎはみじん切りにする。紅しょうがはみじん切りにする。

2. 
   手順2

   ボウルに卵を割りほぐし、長芋・米粉・長ねぎ・チーズ・塩・桜えび・紅しょうが・青のりを入れて混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   スキレットにサラダ油をしいて2の両面を焼く。

4. 
   手順4

   3を器に盛り付け、かつお節をふりかけ、好みでぽん酢醤油をつける。