サーモンクリームシチューdeクリスマス

料理手順

1. 
   サーモンクリームシチュー1

   サーモンは2cm角に切って塩・こしょうする。

2. 
   サーモンクリームシチュー2

   玉ねぎはくし型切りにする。じゃが芋はひと口大の乱切りにする。人参・ピーマンは星形に抜いてゆでる。

3. 
   サーモンクリームシチュー3

   1に小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油少々を温めて、火が通るまで焼く。

4. 
   サーモンクリームシチュー4

   鍋にサラダ油を温め、玉ねぎ・じゃが芋を炒める。水を加えて火が通るまで煮る。

5. 
   サーモンクリームシチュー5

   いったん火を止めて4にルウを入れ、とろみがつくまで煮て牛乳を加える。

6. 
   サーモンクリームシチュー6

   5に3を合わせる。

7. 
   サーモンクリームシチュー7

   6を器に盛り付け、人参・ピーマンを飾る。

8. 
   カップケーキ

   生クリームに砂糖を入れて八分立てにする。カップケーキの上に絞ってチョコスプレーをかける。