かつおとアボカドの生春巻き

料理手順

1. 
   手順1

   かつおは棒状に切り、醤油・おろししょうがで下味をつける。

2. 
   手順2

   アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。

3. 
   手順3

   赤玉ねぎは薄切りにする。サニーレタスはひと口大にちぎる。大葉は半分に切る。

4. 
   手順4-1

   にんにくは薄切りにする。

5. 
   手順4-2

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、きつね色になるまで揚げる。

6. 
   手順5

   生春巻きの皮はさっとぬらしてまな板の上に置く。

7. 
   手順6

   5に具材をのせて巻く。食べやすい大きさに切る。

8. 
   手順7

   スイートチリソースとぽん酢を混ぜ合わせ、好みで付けながら食べる。