夏野菜とウインナーのラタトゥイユ

料理手順

1. 
   手順1

   ウインナーは斜め半分に切る。

2. 
   手順2

   なすはひと口大の乱切りにして水にはなす。玉ねぎはくし形に切ってひと口大の乱切りにする。ズッキーニはひと口大の乱切りにする。

3. 
   手順3

   にんにくは縦半分に切って芯をとり除き、潰す。

4. 
   手順4

   鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて温める。にんにくの香りがしたら2を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

5. 
   手順5

   4にカットトマトを加え、コンソメスープの素・塩・ウインナーを入れる。蓋をして10分ほど弱火で煮る。

6. 
   手順6

   5に塩・こしょうして、味を調える。