わかめと豚肉の炒め物

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は5cm長さに切り、塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   塩蔵わかめは塩を洗い流し、真水に3分ほど漬けて戻す。食べやすい大きさに切る。

3. 
   手順3

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

4. 
   手順4

   しょうがはせん切りにする。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油を温め、1を炒める。肉の色が変わったら長ねぎ・しょうが・赤唐辛子を入れて炒める。わかめを入れてさっと炒め、ぽん酢で味をつけ、ごまを入れる。