ステーキビビンバ

料理手順

1. 
   手順1-1

   牛肉は塩・こしょうする。

2. 
   手順1-2

   フライパンにサラダ油を温め、牛肉を入れて強火で1分・弱火で1分焼き、裏返してさらに強火で1分・弱火で1分焼く。焼肉のたれを入れて絡め、ごまをふる。粗熱がとれたら食べやすく切る。

3. 
   手順2

   にらは3cm長さに切る。人参は3cm長さのせん切りにする。もやしは根をとる。

4. 
   手順3

   鍋に水と人参を入れる。煮立ったらもやしを入れ、さらに煮立ったらにらを入れる。にらの色が鮮やかになったらザルにあげ、aで下味をつける。

5. 
   手順4

   器にごはんを盛り付け、1・3をのせる。