玉ねぎのクリームスープ

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎは8等分のくし型に切る。

2. 
   手順2

   鍋に玉ねぎと水・ローリエ・塩を入れて玉ねぎが透き通るまで煮る。（水がなくなったら足しながら）

3. 
   手順3

   牛乳に米粉を入れて混ぜ合わせ、2に流し入れてとろみをつける。塩で味を調える。

4. 
   手順4

   3を器に盛り付け、熱いうちに食べやすく切ったチーズをのせて黒こしょうをふる。