かぼちゃのハロウィンスコップコロッケ

料理手順

1. 
   手順1

   かぼちゃは皮をむいてひと口大に切る。ゆでて水気を切り、熱いうちに潰す。

2. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを炒める。透き通ったら合い挽き肉を入れて炒め、塩・こしょうで味をつける。

3. 
   手順3

   ボウルに1・2を入れて混ぜ合わせる。牛乳を加えてのばす。

4. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイルとパン粉を入れて火をつける。パン粉がきつね色になるまで炒める。

5. 
   手順5

   耐熱器に3を入れ、スライスチーズをしき4をかける。

6. 
   手順6

   パン粉に焼き色がつくまでオーブントースターまたは200℃に予熱したオーブンで焼く。

7. 
   手順7

   お化けの顔になるようにパン粉とチーズをとり除く。