豚肉とトマトのケチャマヨソテー

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は4cm長さに切り、塩をもみこむ。

2. 
   手順2

   トマトは8等分のくし形切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。にらは5cm長さに切る。

3. 
   手順3

   フライパンにマヨネーズ大さじ1/2を入れて火にかけ、玉ねぎを入れてさっと炒める。豚肉を加えて強火にし、肉の色が変わるまで炒める。

4. 
   手順4

   3にaとマヨネーズ大さじ1・塩少々を加える。トマトを入れて少しくずれるくらいまで炒め、にらを入れてさっと炒め合わせる。