丸ごとトマトとベーコンの炊き込みごはん
- レシピナビ:2024年5月号
トマトの甘みとベーコンの旨みがふわっと広がります。
材料(4人分)
米 | 2合 |
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トマト | 1個 |
ベーコンブロック | 30g |
エスビー マジックソルトオリジナル | 大さじ1 |
エスビー おろしにんにく | 小さじ1 |
バター | 20g |
イタリアンパセリ | 適量 |
※イタリアンパセリは一部店舗では取り扱いがございません。 |
料理手順
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手順1
米はといでザルにあげ、水気をきる。
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手順2-1
トマトはヘタをとり、てっぺんに十字に切り込みを入れる。
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手順2-2
ベーコンは拍子木切りにする。
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手順3-1
炊飯器に1を入れ、分量の水・マジックソルト・おろしにんにくを入れてひと混ぜする。
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手順3-2
2をのせ、5mm角に切ったバターをちらし、炊飯する。
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手順4
器に3を盛り付け、イタリアンパセリを添える。