えびしんじょのお吸い物

料理手順

1. 
   手順1

   えびはたたく。

2. 
   手順2

   ビニール袋にはんぺんを入れて潰す。1・aを入れ、よく混ぜる。

3. 
   手順3

   2をスプーン2本で丸め、沸騰した湯でゆで、ザルにあげる。

4. 
   手順4

   たけのこは姿切りにする。三つ葉は1 cm長さに切る。

5. 
   手順5

   鍋にだし汁を温め、bの調味料を入れて味をつける。

6. 
   手順6

   5に3を入れて温め、4を入れてさっと煮る。