お刺身の生春巻きパーティー
三種類のお刺身をライスペーパーで巻いて、華やかな一品です。
材料（4人分）
| ライスペーパー | 8枚 |
|---|---|
| グリーンリーフ | 3枚 |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 少々 |
| 鉄火まぐろ | 30g |
| サーモン（刺身用サク） | 30g |
| 鯛（刺身用サク） | 30g |
| 切れてるチーズ | 8枚 |
| スイートチリソース | 適量 |
料理手順
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手順1ライスペーパーは1枚ずつ水につけて戻す。
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手順2グリーンリーフは大きめにちぎる。
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手順3アボカドはくし形切りにしてレモン汁をふる。
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手順4刺身は棒状に切る。
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手順5チーズは棒状に切る。
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手順61に具材をのせて巻く。食べやすい大きさに切る。
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手順7器に6を盛り付ける。スイートチリソースをつけていただく。
