れんこんバーグのねぎキムマヨのせ

料理手順

1. 
   手順1-1

   れんこんは袋に入れて麺棒でたたき粗く砕く。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて1を炒める。火が通ったら冷ます。

4. 
   手順3

   長ねぎは小口切りにして粗く刻んだキムチとマヨネーズ大さじ１を合わせ、電子レンジで加熱する（800ｗで30秒）。

5. 
   手順4

   ボウルに2・挽き肉・片栗粉・塩・こしょうを入れてねる。肉に粘りがでたら2等分して小判型にする。

6. 
   手順5

   フライパンで4の両面を焼き、蓋をして弱火で７〜8分蒸し焼きにして皿に盛り付ける。

7. 
   手順6

   フライパンにマヨネーズを入れて酒でとく。残りの調味料を入れて混ぜ、火をつけ沸いたら5にかける。その上から3・温泉卵をのせ、ベビーリーフ・ミニトマトを飾る。