旨だれ焼鳥丼弁当
- レシピナビ:2023年4月号
香ばしい焼鳥はお弁当にもピッタリ! 煮汁がしっかり染みた煮物も美味。
材料(2人分)
焼鳥丼 |
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備長炭で炙った旨だれ炭火焼鳥ねぎ間串(たれ) | 6本 |
アクシアル有明海産焼のり | 1/2枚 |
ごはん | 400g |
おかず |
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だし香る玉子焼き | 1パック |
春キャベツのしその実和え | 1パック |
ブロッコリー | 4房 |
ミニトマト | 1個 |
野菜の煮物 |
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新じゃが芋 | 2個 |
人参 | 50g |
いんげん | 4本 |
アクシアルさつま揚 | 2枚 |
アクシアルすぐ使えるこんにゃく(白) | 1/2枚 |
だし汁 | 250cc |
酒 | 大さじ1 |
a |
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砂糖 | 大さじ1/2 |
醤油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
料理手順
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手順1-1
野菜の煮物を作る。じゃが芋はひと口大に切る。
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手順1-2
人参は半月切りにする。さつま揚は半分に切る。
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手順1-3
こんにゃくは表面に格子状に切れ目を入れて角切りにする。
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手順2
いんげんは3等分に切ってゆでる。
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手順3
鍋に1とだし汁を入れて煮立ったら酒を入れる。野菜に火が通ったらaを加えて煮る。最後に2を入れる。
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手順4
焼鳥は電子レンジで温める。
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手順5
ブロッコリーはゆでる。ミニトマトは半分に切る。
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手順6
弁当箱にごはんを詰めてのりをのせる。のりの上に焼鳥をのせて焼鳥丼にする。3の煮物とおかずを詰める。