鮭はらこめし風丼

料理手順

1. 
   手順1

   極醸 銀鮭大切り新潟漬は焼き、大きめにほぐす。

2. 
   手順2

   卵は割りほぐして砂糖・塩で味をつける。フライパンにサラダ油を温めて卵液を流し入れ、薄焼き卵を2枚作る。冷めたら細く切り、錦糸卵を作る。

3. 
   手順3

   ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。

4. 
   手順4

   器にごはんを盛り付け、1・2・3・紅子醤油漬・きざみのりをのせる。