鶏肉とブロッコリーのクリームシチュー

料理手順

1. 
   手順1

   鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうで下味をつける。

2. 
   手順2-1

   玉ねぎは角切りにする。じゃが芋はひと口大に切る。人参はひと口大の乱切りにする。

3. 
   手順2-2

   エリンギは輪切りにする。

4. 
   手順3

   ブロッコリーは小房に分ける。

5. 
   手順4

   鍋にサラダ油を温め、1・2を入れて炒める。

6. 
   手順5

   4に水を加え、具材が柔らかくなるまで、弱火で15分ほど煮込む。

7. 
   手順6

   5の火を止めてシチューミクスを入れて溶かし、再び火をつけてブロッコリーを加え、トロミがつくまで5分ほど煮込む。

8. 
   手順7

   6に牛乳を加え、3分ほど煮込む。