さっぱりれんこん炒め

料理手順

1. 
   手順1

   れんこんは乱切りにする。

2. 
   手順2

   鶏肉はひと口大に切る。醤油・酒で下味をつける。周りに小麦粉をまぶす。

3. 
   手順3

   椎茸は石突をとって半分に切る。

4. 
   手順4

   ピーマンは乱切りにする。

5. 
   手順5

   人参は乱切りにして下ゆでする。

6. 
   手順6

   aの調味料を合わせる。

7. 
   手順7

   フライパンにサラダ油を温め、鶏肉を炒める。

8. 
   手順8

   鶏肉に火が通ったられんこんを入れて炒める。透き通ったら残りの野菜を入れて炒める。6を入れて絡める。