焼鮭タルタルサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   塩銀鮭は焼いて粗くほぐす。

2. 
   手順2

   サラダチキンも粗くほぐす。

3. 
   手順3

   じゃが芋は2㎝角に切ってゆでる。塩・酢で下味をつける。スナップえんどうは筋をとってゆでる。ミニトマトは半分に切る。人参はピーラーでむく。玉ねぎは薄切りにする。

4. 
   手順4

   タルタルソースを作る。ボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくつぶす。玉ねぎみじん・ピクルスみじんを入れ、マヨネーズ・牛乳を加え、塩・黒こしょうで味を調える。

5. 
   手順5

   器にグリーンサラダと3を盛り付け、1・2をのせ、4をかける。